キッチン薬局

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夏に一年のうちで最低となる消化力が、秋になると上がってくるはずなのですが、
10月に入ったこの時期になってもまだ消化力が上がってきていない人がたくさんいらっしゃいます。

講座やお灸教室でお会いする人たち、みなさん一 ...

３月から始まった高田の馬場の 喫茶カペラ でのアーユルヴェーダ講座とデトックスランチ全６回シリーズ
8月の3日で、無事１クール終了致しました。
（8/3（土）の講座の様子はこちらから）

おかげさまで、毎回大 ...

「植物性の乳酸菌」を摂るなら、「ミキ」でしょう！！

先日、『「植物性の乳酸菌」を摂るとよいと、最近よく聞くのですが、植物性乳酸菌て、どうやって摂ればよいのでしょうか？』

と、治療を受けにこられた患者さんから質問 ...

先日、奄美大島に伝わる日本の伝統発酵飲料「ミキ」のワークショップに参加してきて以来

（ワークショップに参加したときに書いた記事はこちら→日本の伝統発酵食品「ミキ」をアーユルヴェーダで科学する）

ミキを作るときだ ...

皆さま、「ミキ」ってご存知ですか？

「ミキ」は、奄美大島に伝わる発酵食品で、
お粥とすりおろしたサツマイモを混ぜ合わせて仕込みます。

ミキの名前の語源は、「お神酒（おみき）」で、神事祭事の際に島の霊力の ...

日常をアートする♪ ホリスティック養生のすすめ
今日はキッチン薬局編で、「ごぼうの梅煮」をご紹介します。

「ごぼうの梅煮」 は、我が家のストーブが活躍する時期恒例の、食養生メニューです。とくに年末になり家にいる時間 ...

みなさま、お屠蘇の準備はもう済みましたでしょうか？

お屠蘇って、聞いたことはあるけど準備って何するの？と思われた方も多いかもしれません。

我が家でも、じつは昨年の暮れに初めて、オリジナルのお屠蘇散にてお屠蘇を仕 ...

みなさま、こんにちは

今日も、とても良いお天気になりました。

そして、次第に朝晩の冷え込みも、冬らしくなってきました。

そんな変化もあり、風邪をひいてしまった。。

という声も多くなってき ...

今日は地元産の無農薬のレモンが手に入ったので、さっそくハチミツレモンジュースを作ってみました。

非加熱の生のハチミツは、オージャスに溢れ、毒素（アーマ）を浄化してくれるとても優れモノです。 ...